16 de octubre de 2013

Buñuelos de patata y boniato | Bunyols de les verges



Este dulce es muy típico de la fiesta de les Verges. Tradicionalmente los pretendientes festejaban a las chicas cantándoles alguna serenata. Ellas a su vez obsequiaban a los músicos con buñuelos.

En la noche del 20 de octubre, más conocida como la Revetla de les Verges, las calles se llenan de jóvenes, que aprovechando la antigua tradición se reúnen para cantar y consumir los tradicionales buñuelos.

Los buñuelos más tradicionales en Mallorca son los elaborados con patata y/o boniato.


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