13 de diciembre de 2012

Frito de matanzas - Recetas Mallorquinas




Coincidiendo con la época de matanzas os enseñamos a elaborar un Frito de matanzas. Esta receta es típica en Mallorca, y se elabora tradicionalmente a partir de la carne del cerdo, patatas y pimiento rojo. J.H.R.

Producción propia del Canal Recetas Mallorquinas: http://www.youtube.com/user/RecetasMallorquinas?feature=watch
Este canal de cocina colabora exclusivamente con nuestro diario digital. 

Ingredientes:
Patatas
Setas
Pimiento rojo
Laurel
Ajos
Costileja de cerdo
Hígado de cerdo
Panceta
Lomo
Aceite
Sal y pimienta


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